Boucle au pays du Fromage
Ça commence par une voie verte mais ne vous méprenez pas, voici une boucle bien sportive avec un fort dénivelé sur une courte distance. Au rocher du Combalou les crapahuteurs s’offriront une difficulté-bonus, la montée au sommet. Dans la seconde moitié du parcours, un plateau calcaire tout en ondulations vous ouvre ses pistes, avec une belle descente finale sur Saint-Affrique. Oxygénant !

Fort de Saint-Jean d'Alcas
Au XII°s., le hameau d’Olcas (devenu Alcas) dépend de l’abbaye cistercienne de Nonenque. En 1356, les premières préoccupations défensives apparaissent avec le début de la guerre de Cent ans : l’église est fortifiée pour servir de refuge à la population. Devenue insuffisante, les abbesses commanditent la construction d’un fort (1439 – 1445) incluant dans son périmètre, l’église fortifiée. Le fort est constitué d’une enceinte de 62,5 mètres sur 37, avec des tours circulaires dans chaque angle. La régularité de l’ensemble et le parfait état de conservation offrent une grande harmonie.

Dolmen de Tiergues
Dolmen classé monument historique.
Il fait parti de la vingtaine de dolmens recensés, pas tous bien conservés. Ces dolmens ont été fouillés au XXème siècle par Emile Cartailhac. le mobilier découvert lors de ces fouilles se trouve éparpillé à Rodez, à Toulouse....

Dolmen de Crassous
Ce dolmen, visible depuis la route, fait partie, avec celui de Tiergues, des dolmens qui méritent le détour.
Son surnom, l'Ercoule, nous rappelle que selon la légende ce fut le demi-dieu Hercule connu pour sa force sur-humaine qui bâtit cette sépulture.
source : Statues-menhir et dolmens des Causses et du Haut Languedoc - Bruno Marc - Les Presses du languedoc
Description
- Le départ depuis Saint-Affrique se fait par la voie verte en direction des remparts de St jean d’Alcas.
- Puis la montée vers le Col des Aiguiéres vous offrira une superbe vue sur le cirque de Tournemire avant d'entamer la descente sur Roquefort (laissez-vous tenter par une petite dégustation de Roquefort et par une visite des caves).
- Enfin la piste du Combalou marquera le retour vers Saint-Affrique avec un passage au cœur de la terre des Dolmen de Tiergues et de Crassous.
Point D'intérêts :
- St Jean D'alcas (Tour des Templiers) 14km
- Col des Aiguiéres (Point de Vue) Km 20
- Roquefort (Patrimoine et Ravitaillement) Km 25
Temps de roulage en fonction de votre niveau : 2h30 à 4h
Profil altimétrique
Accès routiers et parkings
Stationnement :
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À voir
Circuit des dolmens
Votre circuit sera composé de 4 étapes pour découvrir:
- le dolmen de Tiergues,
- le dolmen de Foncouverte,
- le dolmen de Crassous,
- la chapelle de Saint-Martin de Boussac et son magnifique point de vue.
Comment vous procurer ce circuit ?
- téléchargez le fichier "pdf" ci-dessous;
- ou consultez la version interactive en cliquant ici.
- ou encore rendez-vous à l'office de tourisme, nous vous donnerons le dépliant.
À voir
Cirque de Tournemire et Maison du Plésiosaure
C'est à ses pieds qu'a été découvert dans les "terres grises" (argile) le squelette entier d'un reptile marin surprenant âgé de 180 millions d'années : l'Occitanosaurus tournemirensis.
Situé sur la commune éponyme, l'Espace Naturel Sensible (ENS) du Cirque de Tournemire s'étend sur une surface d'environ 130 ha et marque la limite entre les avants-causses et le causse du Larzac. Cet espace a un fort intérêt écologique à la fois pour la géomorphologie du site et pour plusieurs habitats naturels d'intérêt européen. Cette zone naturelle héberge de nombreux oiseaux remarquables comme le Hibou grand-duc, l'Aigle royal, la fauvette grisette, le Tichodrome échelette, le Crave à bec rouge ou encore de discrètes chauves-souris. On peut aussi y observer des espèces végétales adaptées au relief et aux roches, parfois au climat méditerranéen, telles que la Scrofulaire de Hoppe ou l'Alysson à gros fruits...
La Maison du Plésiosaure expose la copie d'un squelette du reptile marin (l'original est au Musée de Millau) ainsi que les panneaux d'interprétation sur la géologie, le Plésiosaure, la flore, les oiseaux, les chauve-souris. C'est aussi le point de départ du circuit de randonnée du Cirque de Tournemire qui vous permettra de vous plonger dans cet Univers unique et du sentier d'interprétation du cirque.
L'application mobile "Espace Nature Aveyron" vous permettra de découvrir toutes les espaces animales et végétales peuplant ce milieu et de découvrir la balade de l'ENS.
« Expérience rando »
Itinérance au Pays du Roquefort
Sur cinq jours entre causses et rougiers, des espaces majestueux, des sentiers inattendus et un patrimoine médiéval de toute beauté s'ouvrent à vous.
Par les falaises du Combalou et l'éperon rocheux du château de Montaigut, par le causse du Larzac et le cirque imprenable de Saint-Paul-des-Fonts, par la tour médiévale du Viala et l'abbaye de Sylvanès, par la vallée de la Sorgues et celle du Dourdou, par des chemins et des buissières, explorez un pays de caractère, berceau d'un fromage lui aussi de caractère !
Selon vos envies, vous pouvez ponctuer votre escapade par des visites. Les points forts du parcours :
- l'Abbaye de Sylvanes (joyaux de l'art Cistercien)
- les caves de Roquefort
- les terres rouges
- les petits villages typiques de Saint-Jean d'Alcas, Viala-du-Pas-Jaux et de Saint Félix de Sorgues
Retrouvez le détail du parcours sur le portail rando Grands Causses
Où dormir ?
Jérôme LOUIS
Où dormir ?
La Cardabelle - AYG8010
Gîte mitoyen, sur 3 niveaux, dans un village. 4 chambres (4 lits 140, 1 lit 120). Salles d'eau (lave-linge, sèche-linge). Cuisine (lave-vaisselle, cheminée, télévision), salon (télévision, canapé), salle de jeux (baby-foot, flipper), chauffage central par le sol. Pelouse close privée (150 m²), salon de jardin, barbecue, garages. Location de draps, linge de table et de toilette, taxe de séjour.
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La Maison de Rosa