Brasserie de la Pile

Notre brasserie s'inspire de l’élégance parisienne et célèbre la cuisine française traditionnelle, en mettant à l’honneur des produits frais, locaux et de saison.
À la carte, retrouvez les grands classiques de la brasserie : poireaux vinaigrette, os à moelle, soupe à l’oignon, mais aussi des plats du sud revisités comme les gnocchis au cantal ou la généreuse purée-saucisse de Lacaune.

En après-midi, notre salon de thé vous ouvre ses portes pour une pause gourmande, avec une sélection de douceurs maison et de boissons chaudes.

Installez-vous sur notre belle terrasse ensoleillée ou profitez de la vue sur la cathédrale depuis l’intérieur. Et pour ajouter une touche d’originalité à votre expérience, ici, chacun prend son rond de serviette en arrivant, comme à la maison.

Bienvenue à la Brasserie de la Pile — tradition, authenticité et convivialité au cœur d’Albi.