Alby Foie Gras - Le goût authentique du Sud-Ouest
Albi

Alby Foie Gras - Le goût authentique du Sud-Ouest

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Foie gras, confits, plats cuisinés, découpe de canard. La Conserverie Lascroux exerce son savoir-faire ! Situés en plein coeur du Sud-Ouest, en Pays Albigeois, nous consacrons notre activité à la fabrication de produits hauts de gamme.
En plein cœur d’Albi, face à la cathédrale Sainte-Cécile
Notre boutique, située rue Mariès dans le centre-ville, vous invite à découvrir le meilleur de la gastronomie du Sud-Ouest : foie gras, confits, plats cuisinés et coffrets gourmands. Une halte incontournable pour découvrir les saveurs authentiques du Pays Albigeois.
Ouvert du lundi au samedi : 10h00–12h30 / 14h30–19h00

La Conserverie – 252 avenue Albert Thomas
À quelques minutes du centre, découvrez le lieu de fabrication d’Alby Foie Gras. Un espace de vente, deux showrooms d’idées cadeaux, et toute notre gamme artisanale élaborée sur place.
Ouvert du lundi au samedi : 8h30–12h30 / 14h30–18h00

Notre Engagement Qualité, de la Conserverie à Votre Table
Que vous choisissiez de nous rendre visite à la boutique en centre-ville ou à la conserverie, vous retrouverez notre engagement constant envers :
• Des matières premières d'excellence : Canards IGP et oies du Sud-Ouest, nourris au maïs et préparés selon la tradition.
• Une fabrication artisanale : Produits élaborés sans additif, contrôlés avec soin dans nos ateliers, de la découpe à la transformation.
• Une gamme variée : Au-delà des Foies gras, découvrez nos magrets savoureux, confits parfumés et plats cuisinés traditionnels.

Deux lieux, une même passion : transmettre l’authenticité du terroir albigeois.

Label IGP Sud-Ouest

Infos pratiques

Ouverture:
Toute l'année du lundi au samedi de 10h à 12h30 et de 14h30 à 19h.
Boutique ouverte de 10hà 12h30 et de 14h30 à 19h.

Services:
Livraison à domicile, Boutique en ligne

Fiche mise à jour par Office de Tourisme d'Albi le 20/06/2025

Contact

29 rue Mariès
81000 ALBI
Tél. 05 63 38 21 33 / 05 63 60 74 82