L'Abreuvoir

Entre St-Jean du Bruel et La Couvertoirade, L’Abreuvoir est l’adresse qu’on aime découvrir au détour d’une route de campagne.

L’ambiance

Dans la salle voûtée en pierre, la fraîcheur naturelle des murs caussenards se mêle au parfum du plat du jour qui mijote en cuisine. Le décor est simple et chaleureux : bois, pierre et lumière douce créent une atmosphère apaisante.

Quand vient l’été, la terrasse ombragée face à l’église devient un lieu de vie agréable où il fait bon s’attabler. On y savoure un repas au calme, bercé par l'ambiance du village.

Une vrai cuisine de bistrot

L’Abreuvoir, c’est la bonne cantine qu’on aime retrouver : une cuisine du jour authentique, simple et savoureuse.
Le chef prépare chaque jour un menu unique, inspiré des produits du marché et des saisons.
On retrouve à la carte des plats mijotés, des recettes du quotidien ou des classiques du menu bistrot qui réchauffent le cœur : carbonnade flamande, lasagnes fondantes, moussaka parfumée, brandade de morue, Rumsteack-frites...