Face au viaduc, dans un cadre privilégié, vous dégusterez une cuisine familiale, pleine de simplicité, de fraîcheur et de saveur, du "fait maison" encore et toujours notre philosophie depuis plus de 30 ans. Réservation conseillée.

C'est sous la treille et en terrasse que nous vous accueillons tous les jours, de mai à septembre, pour déguster salades composées, salade aux farçous, tripoux, joues de porc confites et gaufres d'aligot, truite bio de la pisciculture de Nant, tartare de boeuf, sauce au Roquefort,  desserts aux fruits du jardin, glaces artisanales du Lévézou,   fromages de pays... Le tout accompagné de nos boissons et vins régionaux.. Alors, si vous venez à Peyre (village classé parmi les Plus Beaux Villages de France) faites une pause à l'Estival. A très bientôt...

L'Estival