Le Sylvanès

Une cuisine de sincérité ! Voilà ce que nous vous proposons pour vous faire découvrir à notre façon le Sud Aveyron. Labelisé Maitre Restaurateur, cette distinction récompense notre démarche de privilégier les circuits courts et le fait maison. Une cuisine simple qui met en valeur le produit. Nous mettons à la carte des viandes cuites au feu de bois, des ris d'agneau, mais aussi tout simplement des omelettes, des salades et des pizzas; accompagnés de notre pain maison. Sur place, boutique du terroir (Roquefort, charcuteries de pays, pâtisserie maison, foie gras, apéritifs locaux, miel...), cave à vins. Ouvert 7 jours sur 7 toute l'année midi et soir à partir de 10h.