DOMAINE JORDY

AUTHENTICITE & PASSION ... C'est notre devise et notre vision des choses.Vignerons en cave particulière depuis quatre générations,le domaine s'étend sur 17 hectares, avec des cépages traditionnels, syrah,grenache,carignan, cinsault, et des choix plus audacieux, tel que chenin, servant, rolle, viognier. Ces variétés associés à un terroir et à un climat exceptionnel permettent d'obtenir des vins de grande qualité et au plus proche du naturel possible, puisque dans la commune la vigne représente 500 hectares au milieu de 2500 hectares de garrigues. Cette biodiversité évite l'utilisation d'insecticide et réduit au strict minimum l'emploi de produits anticrytogamiques . L'emploi d'amendements organiques et l'enherbement de nos vignes complètent cette approche.