BRASSERIE LA VACQUEROISE

La brasserie La Vacqueroise est installée sur le Plateau du Larzac, un lieu inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, dans le petit village de La Vacquerie depuis 2010. L' envie de créer une activité dans le village et élaborer un projet qui leur ressemble a été le moteur de Véronique et Didier, deux épicuriens, amateurs de bonne gastronomie, de produits du terroir, de vins et de bières de caractère. Animés par une grande créativité et après moult réflexions, une évidence s’impose à eux : fabriquer leur bière et partager cette passion ! Après de nombreux essais de recettes pour trouver la formule parfaite, la magie de la transformation a opéré et a donné vie à La Vacqueroise. Chaque été, à partir de juin, ils vous invitent dans leur lieu idyllique pour déguster leurs bières et manger des spécialités de tartines gourmandes à base de produits locaux dans une ambiance bucolique et champêtre.