Fontplatelle
Du chemin des pierres précieuses (gisement de fossiles) aux arches du pont ferroviaire, cette escapade traverse plusieurs sites emblématiques de Lapanouse pour mieux remonter aux sources. En l’occurrence : à la source haute de Fontplatelle, qui alimente les abreuvoirs depuis son captage en 1950, au cœur du paysage si caractéristique des parcours d'élevage
Les 6 patrimoines à découvrir
GéologieChemins de pierres précieuses
Les marnes et les bancs calcaires le long de ce chemin sont très riches en fossiles. Ces terrains sédimentaires ont été formés il y a environ 200 millions d’années.
Les marnes grises sont des terres inaptes à la culture mais qui abritent des trésors du patrimoine naturel : fossiles marins du Jurrassique (bélemnites). Les marnes sont des roches sédimentaires, constituées de calcite et d'argile dans des proportions à peu près équivalentes (35% à 65%).
Sur ce chemin, on y trouve également de la pyrite (vient du grec: pierre à feu), minéral composé de disulfure de fer.
AgropastoralismeLa devèze de Lapanouse
Ce circuit traverse la devèze, propriété des habitants du village.
Pendant des siècles, une gestion rigoureuse de cet espace permettait la pâture pour les bœufs au printemps et les brebis à l’automne, ensuite uniquement les brebis et puis plus rien : quelques vaches et des broussailles.
Ce milieu autrefois ouvert grâce au pâturage et aux coupes de bois était en train de se fermer.
Il a récemment connu un renouveau avec le classement en zone Natura 2000 pour la richesse de la flore.
Le Parc régional des Grands Causses a entrepris le débroussaillage et créé des parcs clôturés pour favoriser un pâturage sélectif.
Ici, fut décrit l’ophrys de l’Aveyron, rare endémique qui attire chaque année au mois de mai des centaines d’orchidophiles.
Au-delà des orchidées (toutes protégées), les botanistes auront un bon aperçu de la flore caussenarde, mélange d’espèces méditerranéennes, montagnardes et océaniques (aster des Alpes, fritillaire des Pyrénées, anémone pulsatille, arméria, lin, cardabelle…). Quelques-unes, menacées de disparition, sont strictement protégées.
Une photo plutôt qu’un bouquet laissera plus de souvenirs…
Point de vuePanorama sur La Bastide-Pradines
Le village de La Bastide-Pradines, un des plus beaux sites de la Vallée du Cernon, est constuit sur un site escarpé, véritable "nid d'aigle", à 575 m d'altitude. A l'ouest, on apercoit les monts du Lévézou.
- Agropastoralisme
Abreuvoirs
L’eau, c’est la richesse de la devèze de Lapanouse. Elle provient de la source de Fontplatelle dont le captage fut réalisé vers 1950 et permet d'alimenter les abreuvoirs.
Les troupeaux de brebis de la commune montaient le premier septembre dans ces pâturages et passaient la nuit dans les bergeries communales. On retrouve cette tradition dans les règlements du moyen âge. - Agropastoralisme
Le "pargue" de Jacky
Un "pargue" (mot d'origine occitane) est un enclos de pierre destiné à parquer les troupeaux de brebis.
Les bêtes étaient enfermées aux heures les plus chaudes de la journée lorsqu’elles « tchourent » en ruminant.
Le migou était récupéré pour fumer les terres à céréales, les chènevières et les jardins ou vendu dans le midi pour les vignes. 
ArchitectureViaduc de Lapanouse
Sur ce petit circuit, le viaduc de Lapanouse constitue un grand ouvrage avec ses 11 arches et ses 218 m de long.
La voie ferrée Tournemire-Le Vigan c'est en quelques chiffres:
- 60 kilomètres de long, 32 tunnels, 12 viaducs
- construite à partir de 1883 et mise en service en 1896
-fermée en 1935 pour les voyageurs et 1955 pour les marchandises
- enlèvement des rails en 1960 et repose en 1979 pour le projet d’extension du camp militaire du LarzacElle est actuellement exploitée en vélorail et train touristique au départ de la gare de Sainte-Eulalie de Cernon.
Description
Départ du parking de la Jasse, prendre la passerelle sur le Cernon, traverser la route goudronnée et aller vers les panneaux en bois indiquant les circuits.
- Prendre le chemin des pierres précieuses puis un large chemin empierré, traverser la route goudronnée, et continuer tout droit. Passer sous le pont de la voie ferrée et tourner à droite sur le chemin de la Devèze.
- Quelques mètres plus loin quitter la piste et prendre à droite sur le chemin monotrace. Puis rejoindre la piste et continuer tout droit.
- Au panneau "Fontplatelle 7km", prendre à gauche une montée assez raide jusqu’au portail ressort. A votre gauche les abreuvoirs, continuer la montée jusqu’à l’entrée d’une buissière (chemin bordé de buis). Au niveau de l'échelle métallique, sauter la clôture et suivre les poteaux bois jusqu’à un large chemin.
- Emprunter à gauche le chemin qui descend légèrement. Passer près d’un passage canadien par le portillon, suivre ce chemin en descente jusqu’à l’entrée dans une partie boisée par la droite. Longer la clôture jusqu'au carrefour (point 2) puis tourner à droite en suivant un grand fossé qui se trouve sur la gauche. Au bout du chemin, tourner à gauche sur un sentier en sous-bois, puis passer un portillon.
- A la sortie du sentier prendre tout droit sur un chemin plus large. Passer un portillon sur le côté d’un passage canadien, continuer sur le chemin au-dessus de l’ancienne gare. Au croisement, tourner à droite, puis 50 m plus loin prendre à gauche et traverser le bois de Jacky (panneau). Passer sous le viaduc de la voie ferrée dans une belle descente.
- En bas, au croisement, suivre le chemin à droite jusqu’à la traversée d’une piste montante. Prendre le chemin qui part à gauche en montée, et passer devant une cabane en planches, àtravers des buissons noirs.
- Prendre à droite la piste descendante jusqu’au carrefour, puis tourner à gauche au panneau "ARRIVEE" sur un chemin tracé dans un pré. Puis suivre à droite le chemin bordé de buis d’où l’on aperçoit les maisons du village.
Recommandations:
Vous traversez parfois des zones classées Natura 2000, présentant des espèces protégées. Bien refermer les barrières en zone de pâture, ne pas s’approcher des moutons, tenir les animaux en laisse. Rester sur les chemins balisés, respecter les propriétés privées et la nature. Ne pas cueillir les fleurs. Ramener ses déchets, faire attention aux risques d’incendies. Prévoir de bonnes chaussures, assez d’eau. S'informer de la météo avant de partir.
- Départ : Lapanouse de Cernon
- Arrivée : Lapanouse de Cernon
- Communes traversées : Lapanouse-de-Cernon
Profil altimétrique
Recommandations
Lieux de renseignement
Office de Tourisme Larzac et Vallées
Place du Claux, 12230 NANT
Situé au rez-de-chaussée de la Mairie (hôtel particulier du XVIIIème s.), l'Office de Tourisme vous accueille toute l’année et met à votre disposition de la documentation touristique sur le Larzac et les Vallées, le département de l’Aveyron mais également sur les départements limitrophes. Accès Wifi gratuit.
Périodes d’ouvertures :
De novembre à février : mardi 9h00-12h30
Mars : mardi au vendredi 9h00-12h30
Avril : mardi au vendredi 10h00-12h30 et 14h00-17h30
Mai, juin : mardi au samedi 10h00-12h30 et 14h00-17h30
Juillet et août: tous les jours 10h00-12h30 et 14h30-18h00
Septembre : mardi au samedi 10h00-12h30 et 14h00-17h30
Octobre : mardi au vendredi 9h00-12h30
Transport
Se déplacer en bus ou en train, en covoiturage Aires de covoiturage, en autostop Rezopouce
Accès routiers et parkings
A 25km au sud de Millau, par la D809 ou par l'A75, sortie n°47- La Cavalerie, puis la D999 direction St-Affrique et la D562E.
Stationnement :
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