N°17 VTT - Le Colorado aveyronnais
Les 3 patrimoines à découvrir
- Histoire et patrimoine
Les sarcophages
Les sarcophages ont été découvert dans le cimatière et mis en valeur sur le mur du cimetière du village. On peut en découvrir d'autres dans les bois aux alentours - Histoire et patrimoine
La laiterie
Une partie de ce bâtiment a abrité la laiterie du village. Elle était louée par les caves de Roquefort Société. Une ouvrière de Société y produisait les fromages avec le lait collecté dans le village et les alentours (environ 15 à 20 roquefort par jour). Ces fromages étaient ensuite collectés une fois par semaine, par une charette qui les amenait aux caves de Roquefort.
La laiterie a cessé son acitivité au milieu des années 1950. A partir de cette date, les villageois apportaèrent leur lait à la laiterie de Vabres l'Abbaye. - Histoire et patrimoine
Village de Vabres l'Abbaye
Vabres conserve maints témoignages d'une histoire riche en évènements : en 863, le comte de Toulouse y fonde un monastère bénédictin. L'Abbaye de Vabres devient vite la "grande" abbaye du sud du Rouergue, accumulant terres et églises. En 1317, le pape Jean XXII, second pape français en Avignon, choisit l'abbaye de Vabres comme siège d'un nouveau diocèse, constitué de toutes les paroisses situées au sud du Tarn. Vabres vit ainsi près de cinq siècles, jusqu'en 1790, sous la houlette de l'Évêque et Comte de Vabres. De cette vie parfois mouvementées, Guerre de Cent ans, guerres de religions, Vabres garde encore une cathédrale gothique (orgue exceptionnel), un palais épiscopal, de vieilles demeures aristocratiques.
Description
- Depuis l'aire de camping-car prendre le chemin des écoliers, puis continuer sur la rue des jardins pour monter sur les hauteurs du lotissement du Mas de Gantou.
- Au carrefour du Mas de la vigne prendre direction Montcamp, puis en bout de côte engagez vous dans la descente vers le vallon de Dourbiette.
- Prendre la route à droite, puis après 800m prendre à gauche et rouler jusqu'à la croix de Bias surplombant les vignes.
- Tourner à gauche pour environ 1km d'ascension sur le bitume.
- Au carrefour du "Plo du Bosc", prenez la piste sur votre droite. Profitez du panorama qui s'ouvre devant vous avant de plonger vers Rayssac via une belle piste de terres rouges.
- Rejoignez le hameau de Rayssac, puis après l'avoir traversé, prenez à droite direction Saint-Louis. Un superbe monotrace vous mènera alors jusqu'à l'aqueduc du Graouzou.
- En bas de la descente, prenez la piste sur votre gauche puis rejoignez la route direction Saumecourte.
- Continuer tout droit sur la piste bordée de statues menhirs jusqu'à la ferme des Pascals, traverser alors la ferme et poursuivre jusqu'au Rial.
- Au niveau du centre équestre, effectuer un net virage à droite et suivre le monotrace direction "Vabres par le Rougeiras". En bas de cette descente technique, rejoignez le coeur du village par la route, puis le chemin des hortes après un passage devant le stade de football.
- Départ : Vabres l'Abbaye
- Arrivée : Vabres l'Abbaye
- Communes traversées : Vabres-l'Abbaye et Montlaur
Profil altimétrique
Recommandations
Lieux de renseignement
OT Pays du Roquefort (St-Affrique)
Boulevard Aristide Briand, 12400 Saint-Affrique
PÉRIODES D’OUVERTURE :
- De juillet à août ouvert du lundi au samedi de 10h à 12h30 et de 14h30 à 18h30
- De septembre à juin :
- Tous les samedis matin de 10h à 12h30
- Pendant les vacances scolaires de la zone C : du lundi au vendredi de 9h à 12h30 et de 13h30 à 17h30 ; le samedi matin de 10h à 12h30.
Transport
Covoiturage : BlaBlaCar, Rézo Pouce, Mobicoop, Idvroom, LaRoueVerte, Roulez malin
Accès routiers et parkings
Stationnement :
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