De la Couvertoirade à l'Hospitalet-du-Larzac à pied
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De la Couvertoirade à l'Hospitalet-du-Larzac à pied
La Couvertoirade

1. De la Couvertoirade à l'Hospitalet-du-Larzac à pied

Flore
Histoire et patrimoine
Moyen
4h50
17,4km
+185m
-214m
Etape
GR
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A partir d’un des plus beaux villages de France, une étonnante escapade au sud du Larzac aveyronnais, où l’histoire templière et la tradition agropastorale s’entrecroisent au gré des chemins

Joyau templier, La Couvertoirade est le point de départ de ce parcours dans un paysage de pelouses sèches et de rochers dolomitiques. Un itinéraire émaillé par les signes de la tradition pastorale : ferme caussenarde, lavogne, buissière… mais aussi par une ancienne voie ferrée. Cette randonnée forme l’étape 1 de l’itinérance de quatre jours sur le Larzac


Les 3 patrimoines à découvrir
Flore

La cardabelle

La Cardabelle ou Carline à feuilles d’acanthe (Carlina acanthifolia) est un vrai «  soleil » en été ! Dépourvu de tige, mais muni de grandes feuilles très piquantes, ce « chardon » présente un capitule (ensemble de multiples petites fleurs) jaune vif. C’est l’emblème des pelouses caussenardes !

Texte : PNR des Grands Causses

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Flore

Le pin sylvestre

Si les causses sont connus pour leurs vastes étendues de végétation rase, il ne faut pas croire que la forêt est absente. C’est uniquement l’action de l’homme qui limite sa progression.

Le Pin sylvestre (Pinus sylvestris) est le conifère naturel du causse. Son écorce orangée et ses petits cônes l’identifient facilement. Il pousse dans des conditions parfois extrêmes de pente ou de climat (crête ventée, rochers en falaise…). Il ne faut pas le confondre avec le Pin noir (Pinus nigra) qui a été largement planté sur les causses et qui a des grandes facultés d’adaptation aux sols maigres.

Texte : PNR des Grands Causses

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Architecture

Ferme caussenarde

La ferme de la Salvetat est une ferme typique du Causse, avec son patrimoine rural et son four à pain.
Dans l'architecture caussenarde, le matériau principalement utilisé est la pierre. Elle sert à faire les couvertures (toits de lauzes : pierres plates) ou les voûtes et les murs. Les menuiseries se distinguent de la pierre par leurs couleurs froides (bleus, verts ou gris...)

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Description

  1. Quitter La Couvertoirade par la porte Nord. Suivre en face la petite route direction nord puis, à 150 m, laisser à droite le GR® 71D, pousuivre à gauche vers l'ouest et rejoindre la D 55. La traverser et prendre en face la D 185 sur 700 m. Bifurquer à droite sur un large chemin de terre; 1 km avant la ferme de La Salvetat, obliquer à gauche sur un chemin bordé de murets qui passe près d'une lavogne avec citerne. Continuer sur la piste, puis tourner à droite vers le gîte de La Salvetat.
  2. De La Salvetat, poursuivre quelques mètres sur la route , puis emprunter à gauche une "buissière" (chemin entre des haies de buis) pour rejoindre un large chemin d'exploitation qui oblique nord-ouest vers la ferme du Cun.
  3. Prendre à droite devant la ferme, puis à gauche vers La Blaquèrerie.
  4. De La Blaquèrerie, emprunter la D 7 à gauche sur 300 m. A la sortie du village, bifurquer à droite sur le chemin à travers buis et genévriers jusqu'à l'ancienne voie ferrée.
  5. Suivre à gauche la plate-forme de l'ancienne voie ferrée jusqu'au hameau de La Jasse.
  6. Obliquer à droite sur un chemin de terre. Emprunter une petite route qui passe sous l'autoroute et rejoint le centre du village de L'Hospitalet-du-Larzac.

 

Départ : La Couvertoirade
Arrivée : L'Hospitalet-du-Larzac
Communes traversées : La Couvertoirade, Cornus, Nant, L'Hospitalet-du-Larzac

Profil altimétrique


Recommandations

Balisage blanc et rouge.

Prévoir de l'eau.

Parcours à découvert, prévoir un couvre-chef.

 

UNESCO Causses et Cévennes
Cet itinéraire est situé dans la zone cœur du Bien Causses et Cévennes, paysage culturel de l'agropastoralisme méditerranéen.

Lieux de renseignement

Office de Tourisme Larzac et Vallées

Place du Claux, 12230 NANT

http://www.visit-larzac.com/

infos@tourisme-larzac.com

+33(0)565622364

Situé au rez-de-chaussée de la Mairie (hôtel particulier du XVIIIème s.), l'Office de Tourisme vous accueille toute l’année et met à votre disposition de la documentation touristique sur le Larzac et les Vallées, le département de l’Aveyron mais également sur les départements limitrophes. Accès Wifi gratuit.

Périodes d’ouvertures : 

De novembre à février : mardi 9h00-12h30
Mars : mardi au vendredi 9h00-12h30
Avril : mardi au vendredi 10h00-12h30 et 14h00-17h30
Mai, juin : mardi au samedi 10h00-12h30 et 14h00-17h30
Juillet et août: tous les jours 10h00-12h30 et 14h30-18h00
Septembre : mardi au samedi 10h00-12h30 et 14h00-17h30
Octobre : mardi au vendredi 9h00-12h30

En savoir plus

Transport

Se déplacer en bus ou en train, en covoiturage Aires de covoiturage, en autostop Rezopouce


Accès routiers et parkings

La Couvertoirade, à 42 km au sud-est de Millau par la D809 (ou par l'autoroute A75) et la D85

Stationnement :

Parking àl'entrée du village (payant: 4€).

Source

C.C. Larzac et Vallées - CDRP Aveyron

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